Procurando uma refeição simples, saborosa e perfeita para toda a família? Esta receita de salmão na air fryer é uma excelente opção!
A receita pode ser facilmente adaptada para servir até quatro pessoas, mantendo o preparo simples e garantindo um resultado delicioso.
Ingredientes
- 4 filés de salmão (aproximadamente 170 g cada);
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 limão cortado em rodelas;
- 4 ramos de alecrim fresco;
- 4 ramos de tomilho fresco;
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Modo de preparo
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Seque os filés de salmão com papel-toalha e tempere bem com sal e pimenta.
- Em uma tigela pequena, misture as rodelas de limão com o azeite de oliva.
- Coloque os filés de salmão no cesto da air fryer. Dependendo do tamanho do aparelho, pode ser necessário preparar em etapas. Caso isso aconteça, aqueça novamente a air fryer antes de colocar a segunda leva.
- Finalize cada filé com uma rodela de limão e um ramo de alecrim e tomilho.
- Asse na air fryer por 12 a 15 minutos por leva, ou até que o salmão esteja completamente cozido e se desfaça facilmente ao tocar com um garfo.
Vídeo ilustrativo
Dicas
- Preaqueça a air fryer por alguns minutos antes de adicionar o salmão para deixar a pele mais crocante.
- Evite encher demais o cesto para garantir uma textura mais crocante.
- Quer adicionar um toque adocicado? Pincele mel ou xarope de bordo nos últimos minutos de preparo para criar uma cobertura especial.
- Quer incluir legumes? Misture brócolis ou aspargos picados com azeite e temperos e prepare junto com o peixe nos últimos 5 a 7 minutos.
O salmão na air fryer com limão e ervas é uma excelente opção de prato principal para dias corridos. Sirva com legumes assados, arroz ou quinoa para uma refeição completa e nutritiva.
Com um preparo rápido, simples e cheio de sabor, essa receita tem tudo para se tornar uma das favoritas da família!
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