Bolo de Laranja na Airfryer

Rende: 6 a 8 fatias (forma de 18–20 cm, se couber na tua Airfryer, se tiver uma de silicone melhor ainda)

Um favorito da nossa Edição é sem dúvidas este bolo de laranja maravilhoso que dá para fazer na Airfryer, muito económico, fácil de fazer e relativamente bem rápido.

Para fazer esse bolo você vai precisar dos seguintes ingredientes👇:

Como fazer um bolo de laranja na Airfryer 

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 chávenas de farinha de trigo
• ¾ de chávena de açúcar (ou 1 chávena caso você prefira um bolo mais doce)
• ½ chávena de sumo de laranja (cerca de 1 laranja média)
• Raspa da casca de 1 laranja (opcional, mas fica muito bom também)
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida (60 gramas)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Bate os ovos com o açúcar durante 3 a 4 minutos.
2. Junta a manteiga derretida.
3. Adiciona o sumo e a raspa da laranja.
4. Acrescenta a farinha aos poucos e mistura até a massa ficar homogénea.
5. Incorpora o fermento delicadamente no final.

A massa deve ficar cremosa. Se estiver muito espessa, junta mais 1 ou 2 colheres de sopa de sumo de laranja ou água, caso ainda esteja espessa um pouco mais de sopa de suco.

Airfryer

• Pré-aquece a 160°C durante 3 minutos.
• Unta a forma com manteiga e um pouco de farinha.
• Cozinha a 160°C durante 30 a 35 minutos.

A partir dos 25 minutos, faz o teste do palito.

Nota: “fica muito bom com a forma de silicone”

Cobertura ( Aqui é opcional)

Mistura:

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de sumo de laranja

Aquece durante cerca de 30 segundos no micro-ondas (ou numa panela pequena) e despeja sobre o bolo ainda quente.

Dica💡: Se só tiveres 1 ovo

Dá para fazer um bolo menor! Para isso você terá que fazer usando a metade dos ingredientes indicados e a metade do tempo de cozedura, vai render basicamente a metade das porções. 

Basta ajustar as quantidades:

• 1 ovo
• 1½ chávena de farinha
• ½ chávena de açúcar
• ⅓ de chávena de sumo de laranja
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1½ colher de chá de fermento

Fica um bolo um pouco menor, mas ainda assim bem fofo e saboroso.

Boa sorte na receita 🍊🍰